なんでもやりたがりの田舎の爺さんの日々。
いい赤してますね。暑い夏には効きそうです♪ by b.b.mk2 (2011-07-14 23:07)
うめぼしだあ。酸っぱそうですね。体にいいですね。 by スイミングママ (2011-07-15 06:09)
「夏」の色ですね～♪ RUKO by 末尾ルコ（アルベール） (2011-07-15 06:20)
梅干しまで・・・(^^♪これまた奥が深い作業なんでしょうね。 by tsun (2011-07-15 11:53)
うわ～丁寧に作られた梅干し、ピッカピカですね(#^-^#)美味しそうです！！ by kummy (2011-07-15 13:41)
手の掛った梅干、欲しい！ by 四十路のおっさん (2011-07-15 17:07)
teddy0905 さん こんばんはわーぁ、梅干☆梅干しって、3日もかけて干すんですね～それから漬け込むんですか？未だに母が付けてくれる梅干しをもらっています。だから恥ずかしながら付け方を知らないんです☆9月が待ち遠しいですね～熟成あるのみ☆人間も、こうしてゆっくり熟成すれば味がでるのでしょうか（笑）teddy0905 さん、なんでもおやりになりますね～感心しちゃいます☆ by スマイル (2011-07-15 18:08)
私が子供の頃は自家製の梅干しでした、この光景は懐かしいです by yanasan (2011-07-15 23:34)
あ～見てたら唾が出てきました。梅干だけでも食べますよ^^ by charingo (2011-07-16 13:20)
柔らかくて美味しい！！安心して食べれる【梅干し】ですね～☆ 毎日一個の梅干しは欠かせません（*＾＾*） by P-TAN (2011-07-16 19:57)
☆ b.b.mk2さん！！ 漬物の味は、母親の味に似てきます！！面倒くさい！と思う気分がなくなってきたのも年のせいでしょうか？ by teddy0905 (2011-07-17 08:55)
☆ スイミングママさん！！ 粗塩が梅の分量の20%と決めています。薄塩を好む人は、10%でしょうね！でもカビが生えやすくて私の実力では無理なんです！ 手間暇がかかる仕事ですが、出来上がったときの味は格別です！ by teddy0905 (2011-07-17 08:57)
☆ ルコ様！！ 暑い日差しのときの梅は、塩をふき、真っ赤ですが夜露の降りた朝方は、茶色になっています。 3日３晩干して、改めて漬け込みます。 by teddy0905 (2011-07-17 08:58)
☆ tsunさん！！ きっと！お母さんはもっと沢山の仕事をされてこられたと思います。自給自足の時代を生きてこられた方々は、生活の知恵が身についています。 by teddy0905 (2011-07-17 09:00)
☆ O崎ドン！！ バーベキューパーティーのときにお持ちしましょう！ by teddy0905 (2011-07-17 09:00)
☆ スマイルさん！！ 手間暇をかけることの大事さは、若い人にも受け継いでほしいと思うのですが！我が家では「無理！」の一言！！ 日中干しているときに、梅をひとつひとつ、ひっくり返すことをやります。構ってやることで、味が一層深みをましてきます。 by teddy0905 (2011-07-17 09:03)
☆ yanasann! 吾ながら、こういう手間をかけることが好きなんです。 家族は笑っています！ by teddy0905 (2011-07-17 09:04)
☆ charingoさん！！ 眺めているだけで「生唾ゴックン！」ですね！ 夏の健康食品です！！胃腸、風邪予防ですね！！ by teddy0905 (2011-07-17 09:05)
☆ P-TANさん！！ 日中に、2度ほど梅の表裏をひっくり返す手間をかけます。 土用の頃に干す！というのは『最も暑い頃』と言う意味ですね！！なんせ！暇な爺様ですから時間はいっくらでもあります。 by teddy0905 (2011-07-17 09:07)
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いい赤してますね。
暑い夏には効きそうです♪
by b.b.mk2 (2011-07-14 23:07)
うめぼしだあ。
酸っぱそうですね。
体にいいですね。
by スイミングママ (2011-07-15 06:09)
「夏」の色ですね～♪
RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2011-07-15 06:20)
梅干しまで・・・(^^♪
これまた奥が深い作業なんでしょうね。
by tsun (2011-07-15 11:53)
うわ～丁寧に作られた梅干し、ピッカピカですね(#^-^#)
美味しそうです！！
by kummy (2011-07-15 13:41)
手の掛った梅干、欲しい！
by 四十路のおっさん (2011-07-15 17:07)
teddy0905 さん こんばんは
わーぁ、梅干☆
梅干しって、3日もかけて干すんですね～
それから漬け込むんですか？
未だに母が付けてくれる梅干しをもらっています。
だから恥ずかしながら付け方を知らないんです☆
9月が待ち遠しいですね～熟成あるのみ☆
人間も、こうしてゆっくり熟成すれば味がでるのでしょうか（笑）
teddy0905 さん、なんでもおやりになりますね～感心しちゃいます☆
by スマイル (2011-07-15 18:08)
私が子供の頃は自家製の梅干しでした、この光景は懐かしいです
by yanasan (2011-07-15 23:34)
あ～
見てたら唾が出てきました。
梅干だけでも食べますよ^^
by charingo (2011-07-16 13:20)
柔らかくて美味しい！！
安心して食べれる【梅干し】ですね～☆
毎日一個の梅干しは欠かせません（*＾＾*）
by P-TAN (2011-07-16 19:57)
☆ b.b.mk2さん！！
漬物の味は、母親の味に似てきます！！
面倒くさい！と思う気分がなくなってきたのも
年のせいでしょうか？
by teddy0905 (2011-07-17 08:55)
☆ スイミングママさん！！
粗塩が梅の分量の20%と決めています。
薄塩を好む人は、10%でしょうね！でもカビが生えやすくて
私の実力では無理なんです！
手間暇がかかる仕事ですが、出来上がったときの味は格別です！
by teddy0905 (2011-07-17 08:57)
☆ ルコ様！！
暑い日差しのときの梅は、塩をふき、真っ赤ですが
夜露の降りた朝方は、茶色になっています。
3日３晩干して、改めて漬け込みます。
by teddy0905 (2011-07-17 08:58)
☆ tsunさん！！
きっと！お母さんはもっと沢山の仕事をされてこられたと思います。
自給自足の時代を生きてこられた方々は、生活の知恵が身についています。
by teddy0905 (2011-07-17 09:00)
☆ O崎ドン！！
バーベキューパーティーのときにお持ちしましょう！
by teddy0905 (2011-07-17 09:00)
☆ スマイルさん！！
手間暇をかけることの大事さは、若い人にも受け継いでほしいと思うのですが！我が家では「無理！」の一言！！
日中干しているときに、梅をひとつひとつ、ひっくり返すことをやります。
構ってやることで、味が一層深みをましてきます。
by teddy0905 (2011-07-17 09:03)
☆ yanasann!
吾ながら、こういう手間をかけることが好きなんです。
家族は笑っています！
by teddy0905 (2011-07-17 09:04)
☆ charingoさん！！
眺めているだけで「生唾ゴックン！」ですね！
夏の健康食品です！！胃腸、風邪予防ですね！！
by teddy0905 (2011-07-17 09:05)
☆ P-TANさん！！
日中に、2度ほど梅の表裏をひっくり返す手間をかけます。
土用の頃に干す！というのは『最も暑い頃』と言う意味ですね！！
なんせ！暇な爺様ですから時間はいっくらでもあります。
by teddy0905 (2011-07-17 09:07)