自家焙煎珈琲！！

もう！何年もたっていますが！

珈琲を自家焙煎するようになりました！

大学のころに飲んだ珈琲の味が忘れられずに！

いろんな喫茶店を廻った記憶があります。

 

GOLD BLEND

から

豆をコリコリ挽くこともはじめ！

そのうちに

フライパンで「生の豆」から煎ることを教えてもらい！

8年前に自主製作した焙煎機械！

 

ほぼ、毎週！2時間ほど稼動します。

ご注文をいただきましたお得意様向けに！

今日は、５Kgの焙煎を行いました。

 

いろんな部品が

ゴミ捨て場行きの部品ばかり！

 

 

回転機構は！車のワイパーモーターの廃品

ガスバーナーは、焼き肉店の壊れ物！

自動車のマフラー（排気ガス）

喫茶店で不用品の「カレー寸胴なべ！』

 

 

200G単位で袋詰めします。

 

挽き立ての珈琲の香りがなんともいえない！

 

ある著名なピアニストさんから、

定期的にオーダーしていただいています。

 

来年は、小さなお店を構えられたら本当に幸せです！！

 

応援していただける

皆さん！ありがとうございます。

 

コメント 19

お店ができたら自転車で行きます＾＾
なんて＾＾
by nabe (2011-07-28 22:02) 

＞　小さなお店を構えられたら

す、すごい！
バイタリティの宝庫でいらっしゃいますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2011-07-29 00:02) 

☆　nabeさん！
　いえいえ！！いつになることやら？！
by teddy0905 (2011-07-29 06:57) 

☆　ルコ様！
　こだわりの珈琲店！夢でもあります！
　商売には全く縁遠い性格ですから！
　応援していただける人へのサービス店にしたいです。
by teddy0905 (2011-07-29 06:59) 

この焙煎機もteddy0905さんの手造りなんですか(゜o゜)
喫茶店のマスターもすごく似合いそうです。
by tsun (2011-07-29 12:56) 

素晴らしいですね。
すべて、手作りで、teddyさんの愛情たっぷりのコーヒーはおいしいでしょうね。
何だか、宮崎駿監督の｢耳を澄ませば｣に出てくる骨董品屋のおじいさんを
想像してしまいました。
おじいさんじゃないですね＾＾
by スイミングママ (2011-07-29 13:08) 

こだわりの珈琲、いただいてみたいです(#^-^#)
by kummy (2011-07-29 16:49) 

焙煎機すごいですねー！
珈琲の香りがここまで届いてきそうです(≧ω≦)

お店を開店されたら絶対行きます！
(ﾟ∇^d)
by tsuneyosi (2011-07-29 22:18) 

へぇ～、すご～い！
by cjlewis (2011-07-29 22:37) 

すっごいですねぇ！！！
さて。。。あのパスタのお店･･･
熱田・伝馬町です。
鹿鳴館　名古屋　熱田　スパゲッティー・・などで検索してみてください。
絶対お薦めです。。。
こんど、一緒に出かけましょ！！
by ★まっと★ (2011-07-30 07:21) 

いい香りがただよってきそうです。
またレンガ倉庫に出動でしょうか♪
by b.b.mk2 (2011-07-30 12:20) 

こだわりの味と香りが作れるなんて。
焙煎機は、とても自主製作と思えないほどの完成度じゃないですか!
グッドデザイン賞ものです^^
by charingo (2011-07-30 17:38) 

☆　tsunさん！
　部品一つ一つが、廃品のためすべてを集めるまでに！
一年以上！かかりました。
　近くの自動車修理工場でいろんな部品（廃品）を分けてもらい！
この焙煎機械ができたときには、お礼に500ｇの袋にたくさん入れて
お礼をしました。
by teddy0905 (2011-08-01 22:14) 

☆　スイミングママさん！！
　こんばんわ～～！！
　そうなんですよ！骨董品屋さんのお爺さん！！
憧れですね～～！！
　もっと憧れは！『　翁　』！！
そう呼ばれるように精進します。
by teddy0905 (2011-08-01 22:16) 

☆　kummyさん！！
　いつか！！ご褒美の末席に加えてください！！
直に！挽き立ての珈琲で飲んでいただきたい！！
by teddy0905 (2011-08-01 22:17) 

☆　tsuneyosiさん！！
　いつもありがとうございます！！
小さなお店ができましたら！ご夫婦でお越しください！！
関西の自転車お兄さんたちと！ぜひお越しください。
by teddy0905 (2011-08-01 22:19) 

☆　cjlewisさん！
　お久しぶりです！！
　とても!お忙しくて素晴らしいですね！！
　機会がありましたら、MK珈琲を堪能してください。
by teddy0905 (2011-08-01 22:20) 

★まっと★さん！！
　是非！ご案内ください。
最近!年のせいなのか！
　どこに近いのか！？わからないときがあります。
（　ボケるのが早すぎる！　）

by teddy0905 (2011-08-01 22:23) 

teddyさん(●⌒∇⌒●)
了解しました、今度一緒に行きましょ！！
.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))ニコッ♪
さて、、、コーヒー・・・・最高です。
ありがとう♪(#^ｰﾟ)vございました。
by ★まっと★ (2011-08-17 17:45)