ご注文いただきました! [珈琲]
或る音楽家の方から!
珈琲の注文をいただきました!
自作した『 珈琲焙煎機! 』
毎週!運転しています!
廃品回収で出来上がったこの焙煎機!
近くの中古自動車屋さん!廃材の山からたくさんいただきもの!
これは、自動車のワイパーのモーター
下からの火は!焼き肉屋さんのバーナー!
中にある(見えませんが!)回転ドラムは、カレー用の寸胴鍋!
自家焙煎珈琲!! [珈琲]
もう!何年もたっていますが!
珈琲を自家焙煎するようになりました!
大学のころに飲んだ珈琲の味が忘れられずに!
いろんな喫茶店を廻った記憶があります。
GOLD BLEND
から
豆をコリコリ挽くこともはじめ!
そのうちに
フライパンで「生の豆」から煎ることを教えてもらい!
8年前に自主製作した焙煎機械!
ほぼ、毎週!2時間ほど稼動します。
ご注文をいただきましたお得意様向けに!
今日は、5Kgの焙煎を行いました。
いろんな部品が
ゴミ捨て場行きの部品ばかり!
回転機構は!車のワイパーモーターの廃品
ガスバーナーは、焼き肉店の壊れ物!
自動車のマフラー(排気ガス)
喫茶店で不用品の「カレー寸胴なべ!』
200G単位で袋詰めします。
挽き立ての珈琲の香りがなんともいえない!
ある著名なピアニストさんから、
定期的にオーダーしていただいています。
来年は、小さなお店を構えられたら本当に幸せです!!
応援していただける
皆さん!ありがとうございます。
武豊【 夢乃蔵 】 [珈琲]
武豊(競馬の名選手と同じ)地名です!!
知多半島南部にある古い港町です。
そこに素晴らしい【パンやさん】があります。
店内には
「味噌、しょうゆ」
昔からの手つくり食材が全国的にも有名です!
Coffee Break! [珈琲]
NHK名古屋東
ダイヤ珈琲
珈琲 : ¥250.-(おまけつき)
若旦那!
珈琲焙煎! [珈琲]
我が家で飲む珈琲
自家焙煎です!
生豆は名古屋の「ダイヤ珈琲」
で購入します。
マンデリン 2Kg
キリマンジャロ 2Kg
ダイヤ珈琲の教えで設計した珈琲焙煎機
回転モーターは、車のワイパーモーター
火力の強い焼肉屋のバーナー
ドラムはカレーの寸胴鍋を改良
冷却ファン : 車のラジエターファン
排気パイプは「工場の廃品」
有る道具で設計して作った焙煎機です!!