柚子Jam

一日中、ニュースはオリンピックから

津波になりました。

夕方、東北の沿岸にかなり高い津波が来たようです。

南知多海岸ロードサイクルを止めて、

台所にいました。

 

我が家の庭の「柚子」で風呂に入れたり、料理にしたり、

本日のトライ品は

レシピはまたゆっくりアップします。

しっかり、アクをとります。

かなりの時間をかけて、日本酒をちびちびと？

ようやく、出来上がりました。

残り物のビンに入れて、

【　ＭＫファーム　】

のラベルを貼って完了！

なんだか暇なお爺さんですね！！

コメント 10

teddy0905さん、すごいです。家の玄関にもユズの木が１本
ありますが、せいぜい皮の表面を削って、香りを足す時にしか
使っていません。もっとも、家のゆずは、中身がすかすかです。

by kjisland (2010-02-28 20:45) 

いいですね。
マーマレード風かな。
僕も一度トライしてみたくなりました。
by b.b.mk2 (2010-02-28 21:30) 

柚子ジャムにお湯を注ぐと美味しい「柚子茶」が出来上がり～☆
無農薬で安心ですね（*･･*）ｖ
ひとつ、分けて欲しいなぁ～（爆）
by P-TAN (2010-02-28 23:13) 

☆kjislandさん
　いつもnice!　コメント有難うございます。
自然の頂き物を「地面にＰｏｔａ！」ではかわいそうで、恵みを少し手を加えて知り合いにプレゼントしています。
by teddy0905 (2010-03-01 07:38) 

☆b.b.mk2さん
　いつもnice!　コメント有難うございます。
78歳になるガールフレンドに教わったんです！

by teddy0905 (2010-03-01 07:39) 

☆P-TANさん
　いつもnice!　コメント有難うございます。
　お一ついわずにあるだけ「ホラ！」
　てな具合です。

by teddy0905 (2010-03-01 07:40) 

手作りジャムは美味しいですよね～
でも、結構手間ががかかるので、なかなか、、、
by cjlewis (2010-03-01 11:00) 

ジャム作り、瓶詰のさいの殺菌が肝ですね。
by adam12 (2010-03-01 20:27) 

☆　cjlewis さん
　いつもnice!　コメント有難うございます。
　
　確かに「手間がかかります！」が、この爺さんの場合は「ちびちび！！」で
結構楽しいです！
　（瓶詰めのときは手が揺れていますかね？）

by teddy0905 (2010-03-01 21:48) 

☆　adam12 さん
　いつもnice!　コメント有難うございます。
[ ヤフオク　！」拝見しました！
　本当にお宝がいっぱい！！ですね。一度家庭訪問をしたくなってきました。
　【　ジャムの瓶詰め工程では、ビン、フタの煮沸は必須です！　】
次回、Ｃｏｆｆｅｅ，　Ｊａｍを「Ｐｒｉｎｃｅ　Ｖｅｒｓｉｏｎ」で作成します。
by teddy0905 (2010-03-01 21:52)